第59章 金玉羹
这鸽子蛋里的馅料十分的丰足,肖易咀嚼之间甚至无法分辨出其中的食材，只觉得吃起来鲜极了。
“你们尝尝，这馅好多种，我感觉有蘑菇,应该还有其他的海鲜,我没吃出来。但是特别特别好吃,特别鲜！”
肖易咽下去这一口鸽子蛋对其他人说着，语气很是笃定。
一听这话,其他人也纷纷看着手里的鸽子蛋,这个咬上一小口,那个咬一大口，倒是要看看这鸽子蛋里边究竟是什么馅料填充的。
宋飞导演大口嚼着，蛋香混合着鲜香，眼下嘴里的这一口鸽子蛋。
“是有蘑菇,我感觉是口蘑吧。”
菌菇的香气总是如此的与众不同,让宋飞导演一下子就发现了它。
“唔，我感觉有咸鲜的味道,是有火腿吧？我感觉有火腿。”
“还有特别特别鲜的，是放了什么海货？虾米还是海贝？”
众人你一言我一语地猜测着这鸽子蛋内的食材,此时,老钱已经吃掉了一半的鸽子蛋，把另一半的鸽子蛋也塞进了嘴里。
“唔唔唔。”老钱一边吃着，嘴里呜呜的。
嘴里的这口鸽子蛋咽下去，他急忙开口：“有口蘑，火腿，还有青豆，应该还有扇贝肉吧？是不是洛樱？”
“青豆？哪有青豆啊？我怎么没吃出来。”宋飞导演回想着刚才吃进嘴里的感觉,刚才这一口吃的，除了鸽子蛋本身的蛋香就是鲜香的味道，没感觉有豆子啊。
“你们才吃了一半啊，那鸽子蛋两边是不一样的馅，我都吃了。”老钱说着。
他吃饭嘴急，刚才两口就把这鸽子蛋给吃下去了，第一口上边的是鲜味的，第二口下边的是青豆香气。
一听这话，其他人赶紧吃了剩下的鸽子蛋。
“其实我感觉，还有点其他的味道像是茶叶蛋，但又有点说不上来。”
“对对对，我也是这种感觉，洛老师，这鸽子蛋究竟是怎么做的啊？”
洛樱听着他们热火朝天的讨论走了过来揭晓谜底。
“其中一半的内馅是海米，干贝，火腿和口蘑，另一半是青豆，大家都说对了。”
“至于大家说有点类似茶叶蛋的味道，是鸡汤。”
洛樱徐徐说着，这道红梅珠香是一道费时费力的菜，做起来倒是没有什么大功夫，只是工序繁琐了一些，食客们吃起来觉得鲜美至极，但又说不上来里边究竟是什么。
“鸡汤？这还用鸡汤煨了？”张宇语调拔高。
要知道，眼前这只是一道菜啊，而且只是鸽子蛋而已，里边的内馅废了这么大力混了许多的精贵食材不说，连外边的蛋白居然都是用鸡汤煨成的。
这样的菜可不是一般的小饭馆能做成的，光是这些食材和工序，又搅馅料又煨鸡汤，这要是放在五星级酒店里的高级餐厅，或者是味美的世界星级餐厅都不算奇怪，光是这一道菜恐怕就是要将近四位数的价格。
“洛老师，您这手艺真是太绝了！”张宇竖起了大拇指，从前只知道洛老师的食雕厉害，今天过来光是这一道菜就是已经开了眼界了。
“这菜叫什么来着，刚才洛老师给了张手写的菜单我瞅瞅。”
宋飞导演的手中拿到了菜单，“红梅珠香，我查查这个菜。大梁宫廷宴会主菜一品。”
“诶？这个是宫廷菜？”宋飞导演念叨了一下这道“红梅珠香”的来历，众人都是一副长知识的表情。
“刚才钱编就说洛老师这里做的是古法私房菜，居然是宫廷御膳，我们这算不算是吃过御膳的人了。”
众人谈笑之际，闻岸声正一口一口地品尝着这道红梅珠香中的“珠”，鸽子蛋。
正如大家品尝出的种种食材，蛋清是透明而软嫩的，却带着另一份的香浓，内馅丰盈无比，带着山野菌香的口蘑，鲜美的海米与干贝，与油润的火腿在舌尖上共谱一首赞歌。
用一个字来形容就是“鲜”，两个字就是“鲜美”，又鲜又美。
这一口咽下去，舌尖上的鲜甜还久久在口中徘徊。
再把另一半鸽子蛋吃下去，青豌豆粒与蛋清交融在一起，清清甜甜，淡淡的，将前一口的香浓鲜美化作平和。
“鸽子蛋一人就一个，这还有虾呢，虾里没放别的东西吧？”
“我尝尝，我来尝尝。”
宋导将筷子伸向了盘子里微红色的虾球。
“红梅珠香，红梅应该是虾球，珠就是鸽子蛋了吧？”有人在旁边说着。
宋导嚼着嘴里的虾球，虾球用的是新鲜的对虾，吃在嘴里半点腥味也无，q弹而爽滑，鲜香滑嫩，透着一份格外的清爽。
虾球的火候恰到好处，一点都不老，勾了一层芡汁也不觉得油腻，反倒是鲜美清爽。
“好吃好吃。”
费时的汤羹与刚炒好的炒菜与凉菜陆续上桌，众人顿时吃了开来。
“哎，这就吃开了啊，我本来还想讲两句话来着。”
剧组人员们大口吃菜的时候，宋导突然挠了挠头，本来还想说两句再开吃，结果上来大伙就已经都开始吃了。
“你现在讲也行，我们一边吃一边听。”肖易嘴里叼着个虾球说着。
宋飞导演看着他们一个个眼疾手快地夹着菜，“我要是多讲几句怕是菜都要夹光了。”
恰逢洛樱端着汤羹上桌，看着这道显然不太普通的菜品，宋导发问：“刚才谁把今晚的菜单拿走拍照了？洛老师，这又是什么菜啊？”
“这道是金玉羹。”洛樱说着。
“金玉羹，好名字，今晚不讲了，没什么说的，咱们大伙吃好喝好，就祝在场所有人喝了这碗金玉羹之后金玉满堂。”
宋飞导演原本打算将上几句话，《食神记》电影拍摄实在是堪称坎坷，中途换角风波，种种的突发紧急情况，如今总算是顺利地拍完，还几乎是蹭上一波免费的营销。
不过看着大家现在一个个喜笑颜开地抢着菜，风雨后总会见彩虹，一切尽在不言中。
“祝大家以后有金有玉，穿金戴玉。来，咱们尝尝这个金玉羹。”身边的副导演应和一声，开始给大家用小碗盛这金玉羹。
金玉羹之名取自于这菜的食材，有栗子，山药与羊肉。
金灿灿的板栗与洁白的山药在汤羹中沉浮，羊肉块切得不大不小，舀到小碗里，有金有银，是为金玉羹羹。
金自然是指板栗，而山药便是那玉了。
削皮之后的山药莹白如玉，恰似那温润的和田玉，无比的细腻动人。
“就凭金玉羹这个名字就得把这一碗都吃了。”副导演笑呵呵地说着。
齐蔓也正看着碗里的羊肉，山药与板栗。
平心而论，齐蔓向来是不喜欢吃羊肉的。羊肉串除了年少时吃过几次，再就是偶尔家中打火锅时候下的羊肉卷了。
她外食的次数本身就少，对于羊肉更是向来一动不动，敬谢不敏的，总是觉得羊肉有着那腥膻的味道，无论是闻着还是吃着都不舒服，那味道闻到就想吐。
至于其他的两个食材，板栗与山药，齐蔓倒是很喜欢吃的。
尤其是板栗，每到了秋冬季节，街上卖的糖炒栗子便多了起来，糖炒栗子味道偏甜，齐蔓向来是不能多吃的。
如今每次买了，也只是吃上几个稍微的解解馋，遥想以前读书的时候，那卖糖炒栗子的小摊和烤地瓜烤土豆的总是挨着，而这两家的生意又是向来火爆，齐蔓便和好朋友每人排一个队伍，我买栗子，你买烤地瓜。
记忆里的糖炒栗子总是甜甜的，那家炒了很多年，也卖了很多年，每次买上二十元的一小袋子，偶尔才能吃到一两颗不好的，火候炒的好极了，甜度也正好。
而除了糖炒栗子以外，什么栗子糕，栗子蛋糕她一向都不爱吃。至于这种正经菜品里的栗子，老实说，齐蔓还没有吃过几道。
板栗红烧肉，板栗烧鸡，除了这俩菜之外，齐蔓还是第一次见到老板娘如此的做法，板栗做汤羹，还是与羊肉山药一起，这要是沾上羊肉的味道岂不是不好吃了？
她小心翼翼舀起一块板栗入口，金黄的板栗看起来圆润的，一口咬下去十分的软，不似炒过的硬朗，而是软绵的香甜。
山药也是如此，早已足够了火候，吃在嘴里软绵带着沙沙的口感，还有汤汁特有的醇香，但没有一丝的羊膻味。
齐蔓犹豫了半晌，最终还是把勺子伸向了一块羊肉，她挑了块最小的，刚吃的山药和喝到嘴里的汤都不膻，以老板娘的手艺应该不会膻。
一小块的羊肉在舌尖流转，牙齿轻轻一碰，羊肉几乎是入口即化，炖煮的火候已经足够，这一小块的羊肉已经是酥酥烂烂，丝丝缕缕的，味道醇厚香浓，带着板栗与山药温厚的甜意。
一小碗金玉羹下肚，胃里与心里都是暖暖的，带着一丝的回甜。
这一晚上的宴席折腾的有点晚，吃了整整三个小时。
剧组众人吃饱喝足之后，一个个预约起了明天的晚餐，“洛老师，你放心做，我肯定来吃。”
洛樱送走了他们之后，碗盘桌椅归置之后，回想着今天这一日。
早上老张叔带着新来的小陈来吃早餐，晚上《食神记》剧组杀青宴。
洛家楼早餐的客人多是生活区的居民，群演，武行，化妆师
晚餐的客人则是导演，编剧，演员，歌手，模特
他们仿佛是两条永不相交的平行线，各自在不同的道路上飞驰。
不，平行线或许永不相交。
但平行线上的人，总有一天会跨过坎坷，抵达另一处线上。
请收藏本站：https://www.xorkon.com。新笔趣阁手机版：https://m.xorkon.com
“你们尝尝，这馅好多种，我感觉有蘑菇,应该还有其他的海鲜,我没吃出来。但是特别特别好吃,特别鲜！”
肖易咽下去这一口鸽子蛋对其他人说着，语气很是笃定。
一听这话,其他人也纷纷看着手里的鸽子蛋,这个咬上一小口,那个咬一大口，倒是要看看这鸽子蛋里边究竟是什么馅料填充的。
宋飞导演大口嚼着，蛋香混合着鲜香，眼下嘴里的这一口鸽子蛋。
“是有蘑菇,我感觉是口蘑吧。”
菌菇的香气总是如此的与众不同,让宋飞导演一下子就发现了它。
“唔，我感觉有咸鲜的味道,是有火腿吧？我感觉有火腿。”
“还有特别特别鲜的，是放了什么海货？虾米还是海贝？”
众人你一言我一语地猜测着这鸽子蛋内的食材,此时,老钱已经吃掉了一半的鸽子蛋，把另一半的鸽子蛋也塞进了嘴里。
“唔唔唔。”老钱一边吃着，嘴里呜呜的。
嘴里的这口鸽子蛋咽下去，他急忙开口：“有口蘑，火腿，还有青豆，应该还有扇贝肉吧？是不是洛樱？”
“青豆？哪有青豆啊？我怎么没吃出来。”宋飞导演回想着刚才吃进嘴里的感觉,刚才这一口吃的，除了鸽子蛋本身的蛋香就是鲜香的味道，没感觉有豆子啊。
“你们才吃了一半啊，那鸽子蛋两边是不一样的馅，我都吃了。”老钱说着。
他吃饭嘴急，刚才两口就把这鸽子蛋给吃下去了，第一口上边的是鲜味的，第二口下边的是青豆香气。
一听这话，其他人赶紧吃了剩下的鸽子蛋。
“其实我感觉，还有点其他的味道像是茶叶蛋，但又有点说不上来。”
“对对对，我也是这种感觉，洛老师，这鸽子蛋究竟是怎么做的啊？”
洛樱听着他们热火朝天的讨论走了过来揭晓谜底。
“其中一半的内馅是海米，干贝，火腿和口蘑，另一半是青豆，大家都说对了。”
“至于大家说有点类似茶叶蛋的味道，是鸡汤。”
洛樱徐徐说着，这道红梅珠香是一道费时费力的菜，做起来倒是没有什么大功夫，只是工序繁琐了一些，食客们吃起来觉得鲜美至极，但又说不上来里边究竟是什么。
“鸡汤？这还用鸡汤煨了？”张宇语调拔高。
要知道，眼前这只是一道菜啊，而且只是鸽子蛋而已，里边的内馅废了这么大力混了许多的精贵食材不说，连外边的蛋白居然都是用鸡汤煨成的。
这样的菜可不是一般的小饭馆能做成的，光是这些食材和工序，又搅馅料又煨鸡汤，这要是放在五星级酒店里的高级餐厅，或者是味美的世界星级餐厅都不算奇怪，光是这一道菜恐怕就是要将近四位数的价格。
“洛老师，您这手艺真是太绝了！”张宇竖起了大拇指，从前只知道洛老师的食雕厉害，今天过来光是这一道菜就是已经开了眼界了。
“这菜叫什么来着，刚才洛老师给了张手写的菜单我瞅瞅。”
宋飞导演的手中拿到了菜单，“红梅珠香，我查查这个菜。大梁宫廷宴会主菜一品。”
“诶？这个是宫廷菜？”宋飞导演念叨了一下这道“红梅珠香”的来历，众人都是一副长知识的表情。
“刚才钱编就说洛老师这里做的是古法私房菜，居然是宫廷御膳，我们这算不算是吃过御膳的人了。”
众人谈笑之际，闻岸声正一口一口地品尝着这道红梅珠香中的“珠”，鸽子蛋。
正如大家品尝出的种种食材，蛋清是透明而软嫩的，却带着另一份的香浓，内馅丰盈无比，带着山野菌香的口蘑，鲜美的海米与干贝，与油润的火腿在舌尖上共谱一首赞歌。
用一个字来形容就是“鲜”，两个字就是“鲜美”，又鲜又美。
这一口咽下去，舌尖上的鲜甜还久久在口中徘徊。
再把另一半鸽子蛋吃下去，青豌豆粒与蛋清交融在一起，清清甜甜，淡淡的，将前一口的香浓鲜美化作平和。
“鸽子蛋一人就一个，这还有虾呢，虾里没放别的东西吧？”
“我尝尝，我来尝尝。”
宋导将筷子伸向了盘子里微红色的虾球。
“红梅珠香，红梅应该是虾球，珠就是鸽子蛋了吧？”有人在旁边说着。
宋导嚼着嘴里的虾球，虾球用的是新鲜的对虾，吃在嘴里半点腥味也无，q弹而爽滑，鲜香滑嫩，透着一份格外的清爽。
虾球的火候恰到好处，一点都不老，勾了一层芡汁也不觉得油腻，反倒是鲜美清爽。
“好吃好吃。”
费时的汤羹与刚炒好的炒菜与凉菜陆续上桌，众人顿时吃了开来。
“哎，这就吃开了啊，我本来还想讲两句话来着。”
剧组人员们大口吃菜的时候，宋导突然挠了挠头，本来还想说两句再开吃，结果上来大伙就已经都开始吃了。
“你现在讲也行，我们一边吃一边听。”肖易嘴里叼着个虾球说着。
宋飞导演看着他们一个个眼疾手快地夹着菜，“我要是多讲几句怕是菜都要夹光了。”
恰逢洛樱端着汤羹上桌，看着这道显然不太普通的菜品，宋导发问：“刚才谁把今晚的菜单拿走拍照了？洛老师，这又是什么菜啊？”
“这道是金玉羹。”洛樱说着。
“金玉羹，好名字，今晚不讲了，没什么说的，咱们大伙吃好喝好，就祝在场所有人喝了这碗金玉羹之后金玉满堂。”
宋飞导演原本打算将上几句话，《食神记》电影拍摄实在是堪称坎坷，中途换角风波，种种的突发紧急情况，如今总算是顺利地拍完，还几乎是蹭上一波免费的营销。
不过看着大家现在一个个喜笑颜开地抢着菜，风雨后总会见彩虹，一切尽在不言中。
“祝大家以后有金有玉，穿金戴玉。来，咱们尝尝这个金玉羹。”身边的副导演应和一声，开始给大家用小碗盛这金玉羹。
金玉羹之名取自于这菜的食材，有栗子，山药与羊肉。
金灿灿的板栗与洁白的山药在汤羹中沉浮，羊肉块切得不大不小，舀到小碗里，有金有银，是为金玉羹羹。
金自然是指板栗，而山药便是那玉了。
削皮之后的山药莹白如玉，恰似那温润的和田玉，无比的细腻动人。
“就凭金玉羹这个名字就得把这一碗都吃了。”副导演笑呵呵地说着。
齐蔓也正看着碗里的羊肉，山药与板栗。
平心而论，齐蔓向来是不喜欢吃羊肉的。羊肉串除了年少时吃过几次，再就是偶尔家中打火锅时候下的羊肉卷了。
她外食的次数本身就少，对于羊肉更是向来一动不动，敬谢不敏的，总是觉得羊肉有着那腥膻的味道，无论是闻着还是吃着都不舒服，那味道闻到就想吐。
至于其他的两个食材，板栗与山药，齐蔓倒是很喜欢吃的。
尤其是板栗，每到了秋冬季节，街上卖的糖炒栗子便多了起来，糖炒栗子味道偏甜，齐蔓向来是不能多吃的。
如今每次买了，也只是吃上几个稍微的解解馋，遥想以前读书的时候，那卖糖炒栗子的小摊和烤地瓜烤土豆的总是挨着，而这两家的生意又是向来火爆，齐蔓便和好朋友每人排一个队伍，我买栗子，你买烤地瓜。
记忆里的糖炒栗子总是甜甜的，那家炒了很多年，也卖了很多年，每次买上二十元的一小袋子，偶尔才能吃到一两颗不好的，火候炒的好极了，甜度也正好。
而除了糖炒栗子以外，什么栗子糕，栗子蛋糕她一向都不爱吃。至于这种正经菜品里的栗子，老实说，齐蔓还没有吃过几道。
板栗红烧肉，板栗烧鸡，除了这俩菜之外，齐蔓还是第一次见到老板娘如此的做法，板栗做汤羹，还是与羊肉山药一起，这要是沾上羊肉的味道岂不是不好吃了？
她小心翼翼舀起一块板栗入口，金黄的板栗看起来圆润的，一口咬下去十分的软，不似炒过的硬朗，而是软绵的香甜。
山药也是如此，早已足够了火候，吃在嘴里软绵带着沙沙的口感，还有汤汁特有的醇香，但没有一丝的羊膻味。
齐蔓犹豫了半晌，最终还是把勺子伸向了一块羊肉，她挑了块最小的，刚吃的山药和喝到嘴里的汤都不膻，以老板娘的手艺应该不会膻。
一小块的羊肉在舌尖流转，牙齿轻轻一碰，羊肉几乎是入口即化，炖煮的火候已经足够，这一小块的羊肉已经是酥酥烂烂，丝丝缕缕的，味道醇厚香浓，带着板栗与山药温厚的甜意。
一小碗金玉羹下肚，胃里与心里都是暖暖的，带着一丝的回甜。
这一晚上的宴席折腾的有点晚，吃了整整三个小时。
剧组众人吃饱喝足之后，一个个预约起了明天的晚餐，“洛老师，你放心做，我肯定来吃。”
洛樱送走了他们之后，碗盘桌椅归置之后，回想着今天这一日。
早上老张叔带着新来的小陈来吃早餐，晚上《食神记》剧组杀青宴。
洛家楼早餐的客人多是生活区的居民，群演，武行，化妆师
晚餐的客人则是导演，编剧，演员，歌手，模特
他们仿佛是两条永不相交的平行线，各自在不同的道路上飞驰。
不，平行线或许永不相交。
但平行线上的人，总有一天会跨过坎坷，抵达另一处线上。
请收藏本站：https://www.xorkon.com。新笔趣阁手机版：https://m.xorkon.com