第544章 烤肉
每座城市都有一个名声不太好的地方，可能是小偷小摸的太多了；也可能民风比较彪悍，一言不合就大打出手，血溅街头；也可能夜莺活动的场所，天黑之后，到处都是暧昧的红色。
这样的地方成因各不相同，但在都市中流传的传奇故事，多半就发生在这种地方。为人们茶余饭后增添了很多谈资。
滕家村就是这样一个地方，虽然是个村子，但是在城市中。原本的村民多半都搬走了，留下的都是无家可归的人。逐渐形成了一个小圈子，内部经常有点小冲突，但是外人要是欺负到他们头上，只要喊一声，立刻冲出一群人。
稍微有点钱的人都不愿意住在这里，旁边就是环城公路和高速公路入口，大车开过，噪音大的像打雷，在屋子里感觉房子都
曾经有过城中村改造计划，项目调研人员进村待了不到半天就被气走了，只留下一句话――一群刁民！
滕家村到今天都没有完成改造，一群人住的也很开心。离开这里，再也没有这么便宜的家了。
最近几年，滕家村的治安状况好转了点，但是民风依旧是很彪悍。以前还有做小买卖的来村里卖点小东西，现在也很少来了。
这伙人实在是太抠门了，就算是买根针，也要你送一卷线。
有便宜不占王八蛋，每个村名都熟知这一点，并且贯彻到极致。
人活着艰辛，底层人群活的更难，可还得活下去。
不管怎么样，日子还要过下去，忙碌了一天，太阳快要下山，在外面打工的人都往家走，家是他们卸掉疲惫的地方。
刚走到村口，就感觉有点不对劲，空气中弥漫着一股诱人的香味，口水瞬间就流出来了，什么味这么香？
“这是烤肉的味道！”一位村民流着口水说道：“有次老板请吃饭，吃的自助烤肉，那叫一个香，还不限量，吃的我差点把肚子撑破。”
“切！这是烤羊肉串！”他的同伴说道：“只有烤羊肉串才这么香。现在羊肉可不便宜，谁家发财了！”
两人抬头望去，在村子的主路边上，一大群人聚集在一起，一股青烟从人群中冒出来，被风一吹，香味更浓了。
走过去一看，竟然不是村里的人在烧烤。
路边停着一辆面包车，后备箱开着，里面摆放着一排架子，上面都是已经腌好穿成串。
车前面支着一个烧烤架，木炭刚烧红，十几串肉在上面烤着，发出滋滋的声音。
烤串的师傅有两人，一个年纪大一点，看起来有五十多岁，另一个非常年轻，也就二十出头的样子。
主要是年龄大的老师傅在烤，年轻人在旁边打下手。两人的动作看起来都不太熟练。
这么热的天，太阳虽然下山了，可温度没有多大变化，一点风都没有。两人穿着一身白大褂，带着白帽子，还有厚厚的口罩，手上还有手套。
终于有人忍不住好奇，问道：“你不热吗？”
“热！”老师傅额头上都是汗珠，都没时间去擦。
“热你就脱了吧，你这样子看的我都热！”一位大妈说道。
“不行，这样干净，还卫生。”老师傅固执的说道。
“切，一看就是新人。”村民不以为然，这也就是才开始，等过上两天，新鲜劲过去了，肯定是光着膀子烤串。
立刻有人说道：“你这才开始烤，火候和味道肯定都把握不好，烤的不好吃。”
“我的手艺好着呢！”老师傅自信的说道：“烤肉是独门秘方，味道特别好，肯定和别家烤串不一样，不信你试试。”
一位大妈流着口水说道：“电视里都说了，烧烤对健康不好，还是少吃为妙。”
“那您还在这看了半天，咽了半天的口水了。”年轻人说道。
大妈不乐意了，说道：“你这人怎么说话呢，小心我打耳光抽你！”
周围围观人立刻起哄，老师傅赶快说道：“不瞒大家，我这也是小本的买卖，赚的都是辛苦钱，要不是为了生计，谁愿意干这差事。”
这话说到村民心坎里了，都是赚辛苦钱的，明白这中间有多不容易。
“那你就便宜点吧，我们每人买几串，照顾你生意。这村子里也没有做烧烤的，你要烤的好，每天都在这里卖，多少还是能赚点的！”
另一人说道：“我看你也没有营业执照，也没卫生许可证，别的地方也不让你摆摊吧。”
老师傅有点犹豫，年轻人说道：“你看看这肉，再看看我们用的这料，都不便宜，总不能让我们亏本卖吧。”
“看你这话说的，你们怎么都不可能亏，烧烤可是暴利行业，卖一串赚一串，一个夏天能赚好几万！”
老师傅说道：“这样好了，七折大酬宾，今晚就赚个油钱，大家交个朋友。”
众人叫道：“七折没多少，老板你再大方点，我把全村人都叫来，把你的烤串包了。”
年轻人不太愿意，但是老师傅明显是有点动心了。心里盘算着还能让多少。
村民一看有戏，赶快趁热打铁，说了一大堆好话。
烤架上的肉串好了，一滴油滴到木炭上，冒出一阵青烟。
本来就是晚饭时间，肚子都饿了，闻到这香味，肚子更饿了。
“大家先尝尝我这手艺，味道值不值这个假期。”老师傅也明白不能轻易降价，先放出点，吊大家的胃口。
架子上的肉串瞬间被一扫而空，动手慢就没有了。
拿到肉串的也不管有多烫，用嘴吹了吹，就咬下一大块，大嚼起来。
“好吃！”
“味真不错！”
“这是什么肉啊？这么瘦！”
老师傅说道：“精心挑选的好肉，烤出来味道最好。”
村民的注意力都在串上，没人注意到老师傅说话的时候有点紧张。
一位没抢到串的村民挤到前面说道：“师傅，我看你有点面熟，是不是在哪见过？”
“这个……”
老师傅还没回答，另一人笑道：“你这套近乎的借口也太老了！”
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这样的地方成因各不相同，但在都市中流传的传奇故事，多半就发生在这种地方。为人们茶余饭后增添了很多谈资。
滕家村就是这样一个地方，虽然是个村子，但是在城市中。原本的村民多半都搬走了，留下的都是无家可归的人。逐渐形成了一个小圈子，内部经常有点小冲突，但是外人要是欺负到他们头上，只要喊一声，立刻冲出一群人。
稍微有点钱的人都不愿意住在这里，旁边就是环城公路和高速公路入口，大车开过，噪音大的像打雷，在屋子里感觉房子都
曾经有过城中村改造计划，项目调研人员进村待了不到半天就被气走了，只留下一句话――一群刁民！
滕家村到今天都没有完成改造，一群人住的也很开心。离开这里，再也没有这么便宜的家了。
最近几年，滕家村的治安状况好转了点，但是民风依旧是很彪悍。以前还有做小买卖的来村里卖点小东西，现在也很少来了。
这伙人实在是太抠门了，就算是买根针，也要你送一卷线。
有便宜不占王八蛋，每个村名都熟知这一点，并且贯彻到极致。
人活着艰辛，底层人群活的更难，可还得活下去。
不管怎么样，日子还要过下去，忙碌了一天，太阳快要下山，在外面打工的人都往家走，家是他们卸掉疲惫的地方。
刚走到村口，就感觉有点不对劲，空气中弥漫着一股诱人的香味，口水瞬间就流出来了，什么味这么香？
“这是烤肉的味道！”一位村民流着口水说道：“有次老板请吃饭，吃的自助烤肉，那叫一个香，还不限量，吃的我差点把肚子撑破。”
“切！这是烤羊肉串！”他的同伴说道：“只有烤羊肉串才这么香。现在羊肉可不便宜，谁家发财了！”
两人抬头望去，在村子的主路边上，一大群人聚集在一起，一股青烟从人群中冒出来，被风一吹，香味更浓了。
走过去一看，竟然不是村里的人在烧烤。
路边停着一辆面包车，后备箱开着，里面摆放着一排架子，上面都是已经腌好穿成串。
车前面支着一个烧烤架，木炭刚烧红，十几串肉在上面烤着，发出滋滋的声音。
烤串的师傅有两人，一个年纪大一点，看起来有五十多岁，另一个非常年轻，也就二十出头的样子。
主要是年龄大的老师傅在烤，年轻人在旁边打下手。两人的动作看起来都不太熟练。
这么热的天，太阳虽然下山了，可温度没有多大变化，一点风都没有。两人穿着一身白大褂，带着白帽子，还有厚厚的口罩，手上还有手套。
终于有人忍不住好奇，问道：“你不热吗？”
“热！”老师傅额头上都是汗珠，都没时间去擦。
“热你就脱了吧，你这样子看的我都热！”一位大妈说道。
“不行，这样干净，还卫生。”老师傅固执的说道。
“切，一看就是新人。”村民不以为然，这也就是才开始，等过上两天，新鲜劲过去了，肯定是光着膀子烤串。
立刻有人说道：“你这才开始烤，火候和味道肯定都把握不好，烤的不好吃。”
“我的手艺好着呢！”老师傅自信的说道：“烤肉是独门秘方，味道特别好，肯定和别家烤串不一样，不信你试试。”
一位大妈流着口水说道：“电视里都说了，烧烤对健康不好，还是少吃为妙。”
“那您还在这看了半天，咽了半天的口水了。”年轻人说道。
大妈不乐意了，说道：“你这人怎么说话呢，小心我打耳光抽你！”
周围围观人立刻起哄，老师傅赶快说道：“不瞒大家，我这也是小本的买卖，赚的都是辛苦钱，要不是为了生计，谁愿意干这差事。”
这话说到村民心坎里了，都是赚辛苦钱的，明白这中间有多不容易。
“那你就便宜点吧，我们每人买几串，照顾你生意。这村子里也没有做烧烤的，你要烤的好，每天都在这里卖，多少还是能赚点的！”
另一人说道：“我看你也没有营业执照，也没卫生许可证，别的地方也不让你摆摊吧。”
老师傅有点犹豫，年轻人说道：“你看看这肉，再看看我们用的这料，都不便宜，总不能让我们亏本卖吧。”
“看你这话说的，你们怎么都不可能亏，烧烤可是暴利行业，卖一串赚一串，一个夏天能赚好几万！”
老师傅说道：“这样好了，七折大酬宾，今晚就赚个油钱，大家交个朋友。”
众人叫道：“七折没多少，老板你再大方点，我把全村人都叫来，把你的烤串包了。”
年轻人不太愿意，但是老师傅明显是有点动心了。心里盘算着还能让多少。
村民一看有戏，赶快趁热打铁，说了一大堆好话。
烤架上的肉串好了，一滴油滴到木炭上，冒出一阵青烟。
本来就是晚饭时间，肚子都饿了，闻到这香味，肚子更饿了。
“大家先尝尝我这手艺，味道值不值这个假期。”老师傅也明白不能轻易降价，先放出点，吊大家的胃口。
架子上的肉串瞬间被一扫而空，动手慢就没有了。
拿到肉串的也不管有多烫，用嘴吹了吹，就咬下一大块，大嚼起来。
“好吃！”
“味真不错！”
“这是什么肉啊？这么瘦！”
老师傅说道：“精心挑选的好肉，烤出来味道最好。”
村民的注意力都在串上，没人注意到老师傅说话的时候有点紧张。
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