第137章 榆黄蘑
第137章榆黄蘑
许成厚这一番话，其实就是说给赵大海听的。
可赵大海就好像没听懂一样，并没有接话，许成厚叹口气，也没再继续往下说。
许世彦夫妻抱着孩子回来过节，再加上许世琴有了工作，都是喜事。
周桂兰就说咋地也得庆祝下，正好院子里韭菜长得正好，后院那个榆树墩子上头长了些榆黄蘑。
周桂兰就让许世琴去把榆黄蘑摘下来，自己去院子里割韭菜，中午包韭菜榆黄蘑馅儿的饺子。
榆黄蘑，学名金顶侧耳，颜色金黄，有特殊的菌菇香气。
野生的榆黄蘑香气浓郁，炒菜、做汤均可，还可以炒盐心蘑，比虾仁味道还鲜。
当然，对于爱吃饺子的东北人来说，榆黄蘑跟韭菜一起包饺子，绝对是让人难忘的美食。
许家后院原本有棵老榆树，后来砍了，留下个树桩子渐渐腐烂，每年都能长出一些榆黄蘑来。
今年这是头一茬，不太多，也就七八朵，黄灿灿的格外好看。
周桂兰觉得榆黄蘑少了点，又炒了五个鸡蛋，一起调在馅儿里。
这边忙着包饺子，赵大海一家子也不好继续留下，于是起身告辞。
许成厚出门送，屋里则是直接摆上面板，开始干活。
家里人多，眼见着又中午了，得赶紧包出来吃饭。
下午许世彦他们还得早点儿回去，昨晚撸出来的牛毛广堆在仓房，咋地也得回去晾开见见太阳，不然很容易就黏了。
这回，周桂兰也不再执着于手揪剂子了，拿起刀一顿切，全都切成一般大小的剂子。
这样就快多了，闺女媳妇齐动手，很快就包出来两盖帘饺子。
南炕包饺子，北炕许成厚领着儿子们在那闲聊。
许成厚如今是看着三儿子越来越顺眼，少不得详细问一问，许世彦在东岗的情形。
得知许世彦在二大队挺吃得开，许成厚这心里头说不出的骄傲。
许世先、许世安对弟弟很羡慕，话里话外透出来，也想从大房子搬走。
这会儿家里没外人了，许世彦就直接跟父亲还有哥哥们说，让他们再坚持半年。
咋地也得混到大队算了账，分到粮食和钱之后，再商议搬家的事儿。
许成厚父子一琢磨，也有道理，这时候搬走确实不合适。
就胡连成那德行，不说扣着户口不让迁，也肯定能克扣工分故意为难人，还是忍一忍吧。
众人又说起来今年减产的事，许成厚少不得又把胡连成骂了一通。
“行了，少在这耍你的威风，赶紧烧水去。
这边还剩一块儿面了，包完赶紧煮饺子。
下午老六得回去办手续落户，老三不是说了么？家里还有什么牛毛广得晒呢。”
大房子这头不产牛毛广，也没人薅这玩意儿，周桂兰并不懂那是个什么东西。
只听儿子说，可以卖钱。
只要是能卖钱的，那都是好东西，可不能耽误了正事儿。
就这样，许成厚被周桂兰打发了去烧水。
不多时锅里水开了，屋里三盖帘饺子也包好。于是全都端出去，唏哩呼噜饺子下锅。
素馅儿的饺子不用煮那么久，开锅两回捞出来就行。
“这味道，真香啊。”
饺子开锅正往外捞呢，许金凤、许海波几个小家伙，在屋里就坐不住了。
馋的趴在门框上往外屋瞅，被香气馋的哈喇子都快掉地上了。
“一群馋猫，都让开别挡道儿，当心烫着你们。”
周桂兰拿着笊篱往外捞饺子，回头看见孙子孙女们鬼头鬼脑的模样，也是忍不住笑了，赶紧喊他们躲开。
那边苏安瑛几个赶紧过来，端着饺子往屋里送。
两锅饺子都煮好，众人上炕坐下开吃。
夹起一个饺子咬开，翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋和榆黄蘑，看着就让人欢喜。
吸一口汤汁，再细细品尝饺子，“好吃，真鲜，这韭菜榆黄蘑包饺子，就是鲜。”
许成厚替大家说出了心里话。
“瑛子，你吃这样的，这个是小白菜和肉的，里头没韭菜。”
周桂兰端过来一碗饺子，单独放到苏安瑛面前。
用小白菜和咸肉调馅没韭菜，主要是怕苏安瑛吃了韭菜回奶。
“妈，不用，我啥都能吃，这个给孩子们吧。”
是有挺多人都说韭菜回奶什么的，但是苏安英并没有感觉出来。
春天菜园子里除了韭菜就是大葱，不吃韭菜还能吃什么？
出了月子，她就跟家里人吃一样的东西了，也没感觉出来咋地。
不过婆婆能想着她，还特地包了不带韭菜的饺子，苏安瑛还是挺感动的。
最后，那一碗饺子，还是给孩子们分着吃了，苏安瑛跟大家吃一样的。
吃过午饭，许世彦又跟兄弟们聊了一阵子，一点来钟，去江边把挂网起了。
还别说，许世彦运气挺好，这一网抓了好几条鱼，其中两条是细鳞。
许世彦原本想着只把细鳞拿走，让许世琴带去走人情，可周桂兰说啥都不肯留剩下的鱼，全都让许世彦带走。
不光如此，周桂兰还给抓了两只鸡，开春孵的小鸡，到这时候都半大了。
就这样，许世彦推着车子，车后座是睡着的许海源，车把上挂了好几条鱼。
苏安瑛背了个小背筐，筐里是两只小鸡，两网兜蝲蛄，一行人就这么过了江直奔松江河。
到了林业局，苏安瑛抱着孩子在树荫下等着，许世彦和许世琴拎着东西分别去办事，不多时办完，一起回家。
到家都三点多了，一进门赶紧把牛毛广都拿出来，在破席子上摊开晾晒。
多亏这几天没下雨，天气挺好，晾到傍晚，表皮干爽了，不至于烂掉。
许世琴的工作就这样办妥，从此以后就成了林业局下属裁缝店的学徒工。
一个月工资二十来块钱，其他福利跟林业局工人一样。等着过个一年半载的，工资还会上调。
牛毛广还在长，许世彦也趁着机会，尽可能的多薅一些。
这个牛毛广头一茬的最好，压秤，到后头就越来越细，也不压秤了。
许世彦忙活了十多天，最终攒了六十来斤干货，今年牛毛广价格涨了，三块钱一斤。
一季牛毛广卖了不到两百块钱，自行车的钱回来了还有剩余，一家子也都挺高兴。
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许成厚这一番话，其实就是说给赵大海听的。
可赵大海就好像没听懂一样，并没有接话，许成厚叹口气，也没再继续往下说。
许世彦夫妻抱着孩子回来过节，再加上许世琴有了工作，都是喜事。
周桂兰就说咋地也得庆祝下，正好院子里韭菜长得正好，后院那个榆树墩子上头长了些榆黄蘑。
周桂兰就让许世琴去把榆黄蘑摘下来，自己去院子里割韭菜，中午包韭菜榆黄蘑馅儿的饺子。
榆黄蘑，学名金顶侧耳，颜色金黄，有特殊的菌菇香气。
野生的榆黄蘑香气浓郁，炒菜、做汤均可，还可以炒盐心蘑，比虾仁味道还鲜。
当然，对于爱吃饺子的东北人来说，榆黄蘑跟韭菜一起包饺子，绝对是让人难忘的美食。
许家后院原本有棵老榆树，后来砍了，留下个树桩子渐渐腐烂，每年都能长出一些榆黄蘑来。
今年这是头一茬，不太多，也就七八朵，黄灿灿的格外好看。
周桂兰觉得榆黄蘑少了点，又炒了五个鸡蛋，一起调在馅儿里。
这边忙着包饺子，赵大海一家子也不好继续留下，于是起身告辞。
许成厚出门送，屋里则是直接摆上面板，开始干活。
家里人多，眼见着又中午了，得赶紧包出来吃饭。
下午许世彦他们还得早点儿回去，昨晚撸出来的牛毛广堆在仓房，咋地也得回去晾开见见太阳，不然很容易就黏了。
这回，周桂兰也不再执着于手揪剂子了，拿起刀一顿切，全都切成一般大小的剂子。
这样就快多了，闺女媳妇齐动手，很快就包出来两盖帘饺子。
南炕包饺子，北炕许成厚领着儿子们在那闲聊。
许成厚如今是看着三儿子越来越顺眼，少不得详细问一问，许世彦在东岗的情形。
得知许世彦在二大队挺吃得开，许成厚这心里头说不出的骄傲。
许世先、许世安对弟弟很羡慕，话里话外透出来，也想从大房子搬走。
这会儿家里没外人了，许世彦就直接跟父亲还有哥哥们说，让他们再坚持半年。
咋地也得混到大队算了账，分到粮食和钱之后，再商议搬家的事儿。
许成厚父子一琢磨，也有道理，这时候搬走确实不合适。
就胡连成那德行，不说扣着户口不让迁，也肯定能克扣工分故意为难人，还是忍一忍吧。
众人又说起来今年减产的事，许成厚少不得又把胡连成骂了一通。
“行了，少在这耍你的威风，赶紧烧水去。
这边还剩一块儿面了，包完赶紧煮饺子。
下午老六得回去办手续落户，老三不是说了么？家里还有什么牛毛广得晒呢。”
大房子这头不产牛毛广，也没人薅这玩意儿，周桂兰并不懂那是个什么东西。
只听儿子说，可以卖钱。
只要是能卖钱的，那都是好东西，可不能耽误了正事儿。
就这样，许成厚被周桂兰打发了去烧水。
不多时锅里水开了，屋里三盖帘饺子也包好。于是全都端出去，唏哩呼噜饺子下锅。
素馅儿的饺子不用煮那么久，开锅两回捞出来就行。
“这味道，真香啊。”
饺子开锅正往外捞呢，许金凤、许海波几个小家伙，在屋里就坐不住了。
馋的趴在门框上往外屋瞅，被香气馋的哈喇子都快掉地上了。
“一群馋猫，都让开别挡道儿，当心烫着你们。”
周桂兰拿着笊篱往外捞饺子，回头看见孙子孙女们鬼头鬼脑的模样，也是忍不住笑了，赶紧喊他们躲开。
那边苏安瑛几个赶紧过来，端着饺子往屋里送。
两锅饺子都煮好，众人上炕坐下开吃。
夹起一个饺子咬开，翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋和榆黄蘑，看着就让人欢喜。
吸一口汤汁，再细细品尝饺子，“好吃，真鲜，这韭菜榆黄蘑包饺子，就是鲜。”
许成厚替大家说出了心里话。
“瑛子，你吃这样的，这个是小白菜和肉的，里头没韭菜。”
周桂兰端过来一碗饺子，单独放到苏安瑛面前。
用小白菜和咸肉调馅没韭菜，主要是怕苏安瑛吃了韭菜回奶。
“妈，不用，我啥都能吃，这个给孩子们吧。”
是有挺多人都说韭菜回奶什么的，但是苏安英并没有感觉出来。
春天菜园子里除了韭菜就是大葱，不吃韭菜还能吃什么？
出了月子，她就跟家里人吃一样的东西了，也没感觉出来咋地。
不过婆婆能想着她，还特地包了不带韭菜的饺子，苏安瑛还是挺感动的。
最后，那一碗饺子，还是给孩子们分着吃了，苏安瑛跟大家吃一样的。
吃过午饭，许世彦又跟兄弟们聊了一阵子，一点来钟，去江边把挂网起了。
还别说，许世彦运气挺好，这一网抓了好几条鱼，其中两条是细鳞。
许世彦原本想着只把细鳞拿走，让许世琴带去走人情，可周桂兰说啥都不肯留剩下的鱼，全都让许世彦带走。
不光如此，周桂兰还给抓了两只鸡，开春孵的小鸡，到这时候都半大了。
就这样，许世彦推着车子，车后座是睡着的许海源，车把上挂了好几条鱼。
苏安瑛背了个小背筐，筐里是两只小鸡，两网兜蝲蛄，一行人就这么过了江直奔松江河。
到了林业局，苏安瑛抱着孩子在树荫下等着，许世彦和许世琴拎着东西分别去办事，不多时办完，一起回家。
到家都三点多了，一进门赶紧把牛毛广都拿出来，在破席子上摊开晾晒。
多亏这几天没下雨，天气挺好，晾到傍晚，表皮干爽了，不至于烂掉。
许世琴的工作就这样办妥，从此以后就成了林业局下属裁缝店的学徒工。
一个月工资二十来块钱，其他福利跟林业局工人一样。等着过个一年半载的，工资还会上调。
牛毛广还在长，许世彦也趁着机会，尽可能的多薅一些。
这个牛毛广头一茬的最好，压秤，到后头就越来越细，也不压秤了。
许世彦忙活了十多天，最终攒了六十来斤干货，今年牛毛广价格涨了，三块钱一斤。
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